sesamum longaevissimum

'σήσαμον το μακροβιώτατον'

Όλοι μας γνωρίζουμε τον ρόλο των σπόρων ως μεταδότες ζωής. Άλλωστε, αποτελούν βασικό αγροτικό πολλαπλασιαστικό υλικό. Ο συμβολισμός των σπόρων ως στοιχείων που προσδίδουν ευκαρπία, ευλογία αλλά και μακροζωία είναι επίσης προφανής. Από τους Άραβες που ονομάζουν το μαυροκούκι ή μαυροσήσαμο χάμπατ αλ μπάρακα, ‘σπόρο της ευλογίας’ μέχρι τα δικά μας κόλλυβα, πολυσπόρια, παλικάρια, μπουρμπουρέλια (και άλλα πολλά), βλέπουμε ότι οι σπόροι εμπεριέχουν βαθύτατους θρησκευτικούς και λαϊκούς συμβολισμούς και ταυτίζονται με την ευλογία και τη μακροζωία.

Κάπως έτσι πρέπει να σκέφτηκε και ο ιδιοκτήτης εταιρείας μπαχαρικών και έβαλε σε συσκευασία σουσαμιού ημερομηνία λήξης 11 χρόνια αργότερα (12 για την ακρίβεια, αφού το σχετικό προϊόν αγοράστηκε πέρυσι), δηλαδή το 2020.

Δεν γνωρίζουμε τι αναφέρει ο Κώδικας Τροφίμων και Ποτών για τις ημερομηνίες λήξης, αλλά για το σησάμι που είναι ελαιώδης σπόρος (με περίπου 50% περιεκτικότητα σε λιπαρά) ελλοχεύει ο κίνδυνος του ταγγίσματος (τάγγισης) λόγω της οξείδωσης των λιπαρών αυτών.

.

Βλέπουμε λοιπόν εδώ ένα δείγμα παραπλάνησης καταναλωτή και μπαγαποντιάς συσκευαστή. (Σκεπτικό του: «Βάλε μια 12ετία βρε αδερφέ και άστο να κάθεται στο ράφι. Άσε που μια παρόμοια ημερομηνία θα είναι και καλό selling point σε ορισμένα ψιλικατζίδικα ή μικρά μπακάλικα, όπου για άλλα δέκα χρόνια, το φακελάκι θα δείχνει ακόμα ευπώλητο»).

.

Αν νομίζατε ότι πρόκειται για μεμονωμένη περίπτωση, μάλλον πλανάστε: βουαλά άλλο ένα προϊόν της ίδιας εταιρείας, μπαχαρικό αυτή τη φορά, με ημερομηνία λήξης την 31/12/2025.

Αυτό κι αν είναι μακροημέρευση! Ευχόμαστε καλές πωλήσεις κατά τα επόμενα 1-2 χρόνια, όταν τα προϊόντα αυτά θα είναι ακόμα σχετικά φρέσκα.

.

.

.